以下のニュースを見た。
【タイ】タイの加工鶏肉、フィリピンが初の輸入へ
http://newsbiz.yahoo.co.jp/detail?a=20140915-00000006-nna_kyodo-nb
セブ島ではその辺の路地に、たくさんの鶏を見つけることができる。そしてフィリピン人たちは、ブロイラーと地鶏の違いがわかるらしく、「地鶏はうまい！」という。私はよくわからない。。。
いつも言うが、フィリピン人の食事はとにかく米とチキン（ブログ「米とチキンのみ！」http://yoshi-jpn.com/760/ ）。
なので、フィリピンのチキンは、フィリピン産だと勝手に思っていたが、このニュースではじめて、フィリピンはアメリカやブラジルからたくさん鶏肉を輸入しているのだと知った。
以前、フィリピンで全身にボツボツの発疹の反応が出たときに、鶏のアレルギーだと診断されたときがある。貧しい学生時代、鳥インフルが発生した京都に住んでいたが、鶏肉しか食べないほど鶏肉のお世話になってきた人生。その診断にショックを受けたが、自分で調理するようになると、その後自然と直った。後になって知ることになるが、たくさんのフィリピン人も同じ症状になっており、そうした肉が出回ったのだと感じたことがある。
そしてフィリピンのファーストフードと言えば、ジョリビー。そしてジョリビーの人気メニューはもちろんチキン。ただ先月、そのジョリビーで、3日チキンがなくなり注文できない事態が起こり、地元のニュースになっていた。
人口がどんどん増え、今では1億人を突破したとされるフィリピン。今回のタイからの輸入は、そうした今後のフィリピンの成長を見越した対処かもしれない。
ランキングのご協力に、ぜひクリックをお願いいたします_(._.)_
