UCCとキーコーヒーが、アジア市場に進出していくことがニュースになっています。
「コーヒー商戦、アジアが舞台 ＵＣＣはカフェ店舗数５倍」
http://www.nikkei.com/article/DGXLZO92056840U5A920C1TI5000/
UCCは、現在のフィリピン・台湾・中国など6か国での52店舗から、2018年までに260店舗まで目指すそうです。
狙いは、多店舗化による認知度の向上と、それに合わせた缶コーヒーの販売量の拡大を目指しているとのこと。そして甘いコーヒーが現在のところ受け入れられているアジアで、ブラックコーヒーを広げたいとのこと。
キーコーヒーはインドネシアで家庭向け商品を展開するとのこと。
確かに、フィリピンの場合、甘いコーヒーが一般的。多くの人が飲んでいる粉のコーヒーは、1杯5ペソ（約13円）ほど。そしてスターバックスではだいたい価格が110ペソ～190ペソ（280円～500円）ほど。物凄い格差です。
また多くのフィリピン人と話をすると、ブラックを飲む人は少数だけど、確かにそういう層はいますね。しかもそういう層は、ほんとにコーヒーが好き。これは日本も同じかもしれません。
私も日本で仕事をはじめた際、コーヒーが好きになり、当時は完全にブラック派。北海道中のコーヒーを飲み歩きましたが、ほんとに旨いきちんとした？コーヒーをいただけたのは、いつも通っていた札幌のお店と、函館近くの七飯町？にある2店舗だけ。いつも通っていたお店では、コーヒーについての背景も、おいしいコーヒーの味も教えてもらいました。他にも青山にある有名なお店にもいきましたが、いつものお店の方がおいしかったのを覚えています。あとチェーン店で旨いコーヒーが出せるわけがねえ、というのが僕の意見。
それでも値段と味が相当であれば、別にこだわりもないので、マクドナルドやセブンイレブンのコーヒーは十分いただけます。なので、カフェとして大事なのは、良い空間のデザインと、やはり価格設定が一つ重要な点になるのかなと。多くの人は、コーヒーの味というよりも、その雰囲気を楽しむ方が多いですからね。あくまでもコーヒーは嗜好品。
しかしフィリピンの場合、明らかに現地でお金を持てる人の割合が、この4年で変わりました。スターバックスが現地の人で溢れていますからね。日本でも、70年代にあったようなコーヒーブームがアジアにも来ているように思います。いわゆる味ではなく、「コーヒー飲んでるオレ、イケてる」というアレです(笑) 70年代に日本で流行った「アメリカン」とか、おいしいコーヒーじゃないですからね。。。現在日本でよくみる缶コーヒーの「炭」とか、「炭焼」とかもです。。。
確実にアジアにカフェ、もしくはコーヒーブームは来てるので、おいしいカフェがどんどんできてほしいですね。
ランキングのご協力に、ぜひクリックをお願いいたします_(._.)_
